Aising Coklat Satin

Aising Coklat Satin

Bahan:

1. 150 g coklat masakan (dicairkan)
2. 200 g mentega
3. 125 ml susu pekat
4. 2 camb susu segar 4 biji kuning telur

Cara:

1. Mentega dipukul hingga kembang kemudian masukkan kuning telur, susu pekat dan susu segar.
2. Pukul lagi hingga rata kemudian tuangkan coklat cair (pastikan ia sejuk tapi masih cair) dan kacau hingga rata.
3. Simpan di dalam peti sejuk sebentar tetapi hendaklah dikacau setiap 2-3 minit supaya ia tidak membeku.
4. Bila cukup pekat, sapukan pada kek.